社会福祉法人幸恵会　特別養護老人ホーム【中舘園】｜小規模生活単位型介護老人福祉施設｜ショートステイ｜デイサービス｜居宅介護支援事業

中舘園では、皆様に「より安全で快適な生活」を送っていただけますよう様々な取り組みを行っております。栄養課としての取り組みを紹介します。
 
・中舘園の食事に関する理念を「五感を呼び起こす、選択できる食事」に設定しました。旬の物を取り入れた献立、季節のイベント、選択メニューや利用者様が好きだった料理、看取りになった時に最後に食べさせてあげたい物など、ご家族の希望も伺って理念にそったお食事を提供しています。
 
・利用者様の状態に合わせた食事提供を行うために、「常食」「やわらか」「刻み」「ミキサー」「ソフト」の食形態をご用意しています。
 
・２０２０年、新しい取り組みとして「利用者様と一緒におやつを作る」イベントを始めました。
ゼリーや和菓子（どら焼き）など楽しく作っていこうと思います。
 
イベントの様子や食事の写真を更新していきますので皆様のご意見・ご感想をお待ちしております。
 
今後とも宜しくお願い致します。
 

令和2年　栄養課