WBCからの~お花見
厄払い!鬼は外!
日常のありがたみ
12月下旬から約1ヶ月、コロナ感染のため、ご利用者様、ご家族様にはお辛い思いやご心配をおかけして、申し訳ございませんでした。お電話でのご報告が精一杯で、ブログを更新する時間もありませんでした。
あっという間に次々と感染が広がり大変な日々を過ごして参りました。世間ではクリスマスだ、お正月だと楽しい行事が目白押しなのに、こちらはお部屋から出られず、お食事も使い捨て食器を使用して、おひとりで召し上がっていただいていました。
職員も防護服着用で気を付けてはいても、次々と感染してしまい人員不足・・・。
なんとかいる職員で、シフトを変更しながら一生懸命まわしていました。
感染したご利用者様には、すぐに理事長がラブゲリオを処方して、服用していただきました。重症化した方はどなたもいらっしゃらず、それだけは幸いでした。
現在は、普通の生活を送っていただいています。リビングで一緒にお食事できること、入浴できること、みんなでお話ができること。そんな普通のことがとてもありがたく感じられます。
今日は散髪をしてサッパリしていただきました(^^)
試食会
うん、美味しい!」「食べやすい?」「見た目は?」
「冷凍なのにサクサク!」
換気をしながら職員がモグモグ、ガヤガヤ(^^♪
「株式会社八重洲ライフ」様にお越しいただき、
近年注目されている、冷凍の完全調理済食品の試食会を開催しました。
いろいろな食品を常食・ソフト食・ペースト食の3形態で試食!
ソフト食のお魚は、常食と同じ見た目で、歯ぐきで潰せるやわらかさ!
気になって調理方法を聞いてみると、酵素を使用した凍結含浸法という
特別な調理を行っているとのことでした。
ご利用者様に、生活の楽しみでもある「お食事」をもっと美味しく、
そして安全に召し上がっていただける様、引き続き全職員で検討していきたいと思います。